Zdrowe odżywianie
Kawa
W dzisiejszych czasach kawę piją niemal wszyscy mieszkańcy cywilizowanego świata. Pije się ją w kilkunastu różnych wersjach i hoduje kilka jej odmian.
Kawa hodowana i zbierana jest w ogromnych ilościach, po zbiorach podlega zmieleniu lub w surowej postaci transportowana jest na sprzedaż. Kawa zawiera kofeinę, która należy do grupy środków pobudzających, przy większych dawkach powoduje mocne pobudzenie i krótkotrwale zmniejsza senność. Ma zazwyczaj gorzki smak, czarną barwę i jest stosunkowo tania. Nie dawno panował pogląd, że kawa jest niezdrowa, jednak badania specjalistów zaprzeczyły tym teoriom. Okazuje się, że kawa pomaga przeciwdziałać i zwalczać takie dolegliwości jak cukrzyca, choroby układu krążenia, zapalenia i marskość wątroby i kamienie żółciowe. Kofeina sama w sobie może powodować problemy w organiźmie, jednak jeśli nie przesadzamy z jej ilością, nie będzie się czym martwić. Istnieją choroby wykluczające spożywanie kofeiny i w tym przypadku nie możemy liczyć na jej zdrowe właściwości. Poza tymi przypadkami – warto czerpać z niej korzyści.
Zobacz również:
CzekoladaPodstawowym surowcem czekolady jest kakao, najbogatsze źródło flawonoidów, które mają silne właściwości antyoksydacyjne (zwalczają wolne rodniki), wspierają walkę z rakiem, chorobami serca, obniżają poziom złego cholesterolu oraz polepszają...
Cholesterol
Słowo „cholesterol” od jakiegoś czasu wielu ludziom kojarzy się bardzo źle – wyobrażają sobie kłopoty z krążeniem, otyłość, zawały, złe samopoczucie itp. Niewielu z nich wie, że cholesterol jest wydzielany przez większość komórek...
Fruktoza
Fruktozą nazywany rodzaj cukrów, czyli węglowodanów, który znajduje się w owocach. Przez specjalistów był dawniej uważany za bezpieczny cukier prosty, jednak obecnie pogląd ten się zmienił i fruktoza uznawana jest za jeden z głównych powodów...
Copyright @ 2010 Zdrowe odżywianie