Zdrowe odżywianie

Herbata

Herbata jest znana człowiekowi od wieków, przygotowuje się ją w każdym domu, Anglicy stworzyli nawet tradycję z nią związaną – popularne Five o`clock. Istnieje wiele gatunków herbaty, z których każdy ma inny smak, kolor i występuje w innym miejscu świata. Do najpopularniejszych odmian należy „zwyczajna”, czyli czarna, oraz zielona, posiadająca więcej pożytecznych właściwości oraz inne, bardziej egzotyczne. Herbaty najlepiej kupować w sklepach herbacianych – mamy wtedy pewność że nie kupimy chemicznie modyfikowanego produktu. Do najzdrowszych i najbardziej cenionych herbat należą Earl Grey, Pu-Erh, Roibos, Gunpowder. Do przygotowywania nie poleca się wód mineralnych, ani destylowanych, które same w sobie posiadają specyficzne właściwości lecznicze i smakowe. Warto zaopatrzyć się w kilka różnych rodzajów herbat, wybrać najsmaczniejsze lub najlepiej działające na organizm i korzystać z ich pożytecznych atutów pamiętając jednak, że teina zawarta w herbacie działa pobudzająco i mogą wystąpić chwilowe kłopoty z zaśnięciem, gdy zbyt późno zapażymy herbatę.

Zobacz również:

Trawienie
Trawienie polega na rozkładzie chemicznym lub mechanicznym produktu na małe cząsteczki, by mogły zostać wchłonięte przez komórki jelita cienkiego. Proces trawienny zaczyna się od ślinotoku w jamie ustnej. Ślinianki wydzielają ślinę, która...

Orzechy
Orzechy włoskie, arachnidowe, laskowe, pistacjowe i kokosowe – znamy je wszyscy. Niektórzy je lubią, niektórzy nie. Nie każdy jednak wie o zdrowych właściwościach, jakie kryją w sobie orzechy. Składają się one głównie z tłuszczy, bo aż...

Straty podczas przetwarzania żywności
Duże znaczenie dla wartości zdrowotnej posiłków ma ich prawidłowe przyrządzanie. Surówki dostarczają witaminy C. Witamina ta jest bardzo nietrwała i podczas przyrządzania surówek może ulec w mniejszym lub większym stopniu zniszczona, jeśli...